吉田ふるさと村
"杵つき五穀もち"
島根県産餅米100%使用

レターパックプラスで2個送付可能です。

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吉田ふるさと村さんの五穀餅との出会いは、
昨年、お気に入りの食料品店での事でした。

普通の白米のお餅じゃなくて、
五穀餅は、薄あずき色で素材感もあり、
栄養のかたまり！みたいなルックス。
とっても美味しそう...でした。
また小ぶりに丸められた可愛らしさ。
白米のお餅はもちろん、玄米餅ならば、
オーガニックスーパーなどに行くと、
比較的ラインナップされているんですけど、
五穀餅ってなかなか見かけないんです。
だから、ほんとに重宝して、
ずっとリピートしてきました。

魅力はやっぱり、五穀餅独特の素材感や
おいしさを十分に口の中で楽しめること。
単体で頂いても美味しい！

トースターはもちろんですが、
鉄フライパンで焼くと、良い焼き色になるし、
外側はカリッと内側はふんわりと、
イイ感じに焼けます。
休日で、時間に余裕がある時は、
炭火七輪もチョーいいですよ！
編み目の焼き跡も付くし、雰囲気も抜群だから、
気分も上がります。いや、もちろん
七輪を持ってる方は、現代日本では少数派だと
思いますから...、頭の片隅に。

あと、お味もしっかり個性があり、
小ぶりのお餅にも関わらず、満足感が
まるで違います！作物そのままの命が
たくさん詰まっているからなのでしょうか。

写真は、愛用のドイツ製ターク社の
鉄フライパンで焼いている様子です。
撮影時は、朝食タイムだったから時間が
あまり無く、ささっと川原製粉所さんの
きな粉(取り扱い品)に、京都蛇ノ目さんの黒蜜をかけてみました。
器は沖縄の藤本健さんのもの。

吉田ふるさと村さんは、島根県雲南市吉田町、
自然がとっても豊かな奥出雲で食品加工業を
営む地元密着型の会社さま。
食品加工だけではなく、バス事業、水道工事業、
道路維持業、観光事業等も手がける、
地元への愛情たっぷりの会社さまです。
本当に素敵です。

日本中が日本の国土を愛して、日本のために
社会貢献していく、そんな日本になればいいなと思います。
何より日本は世界最古の国であり、
先人が育んできた色んな素晴らしい風習や
文化を持ち合わせているのですから。

以下、メーカー公式サイトより
引用編集したテキストになります。


"五穀の恵みが詰まった、栄養豊かな杵つきもち"

標高が高く昼夜の温度差が大きい、
米作りに最適な環境で育った餅米に、
国内産のあわ、ひえ、きび、黒大豆を
ブレンドし、杵でつき上げたお餅です。
これらの五穀は、それぞれ独自の栄養素と
健康効果を持ち、日々の食生活を
支えてくれることでしょう。

五穀の特徴と健康効果
* あわ：ビタミンB1が豊富で、疲労回復に◎
* ひえ：食物繊維が多く、腸内環境の改善に◎
* きび：食物繊維が豊富で、
お通じトラブルの解消や美肌効果に◎
* 黒大豆：アントシアニンを含み、
抗酸化作用や美肌効果↑

内容量：240g（6個入り）
賞味期限：90日（未開封）
保存方法：常温（開封後は要冷蔵）
原材料：餅米（島根県産）、ひえ、もちあわ、
もちきび、黒大豆

エネルギー 239 kcal/100g
タンパク質 5.4 g/100g
脂質 1.1 g/100g
炭水化物 51.8 g/100g

※ 賞味期限は未開封の場合の日数です。
開封後は冷蔵庫に入れて、お早めに
お召し上がりください。