2026,3更新

レターパック ¥600では、
2本配送可能です。
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"柚子オイル"
高知県産柚子の香りを
こめ油に閉じ込め芳醇で味わい深い
オイルに仕立てました。
イタリア料理や
フランス料理にも最適です。
お料理の仕上げにそのままかけて、
パンの生地に加えて焼き上げるなど
幅広くお使いいただけます。

140g
1700+tax

そもそも柚子"オイル"との出会いは、
数年前、私たちの
ホームグラウンドともいえる
大阪・藤井寺で定期的に開催される
道明寺天満宮の手づくりの市で
出店されていたオイル専門店で
教えていただいたのが縁の始まり。
その時は、イタリア産のゆずの
オリーブオイルを頂きました。

実は、、、自分で
それを選んだのではなく、
同じ市の出店者様の超お勧めで、
決め打ちだったのです。
どうやって使うんですか？って
聞いたところ、
それは味噌汁でしょう！という
チョー意外な回答が返ってきて、
めちゃめちゃ楽しみにして
早速、家でいただいてみました。

そもそも、大のお味噌汁好きなので、
気に入るのだろう...と
思ってたんですけど、
オイルと味噌？？という
わずかな疑問点もあったんです。
けれど、いただいてみると
ゆずの香りに加えて、
オイルそのものもとっても
おいしくて、
お味噌汁は、味変として
後からゆずオイルを入れるという
2つの味を楽しむようになり、
今も続いています！

こんなに気に入ったら、
店でもお客さまに
ご紹介したいと考えて、、、
国産のゆずを使ったオイルを探そうと
思い立ったのです。

色々調べていると、
「西河商店」さまの
ゆずオイルにたどり着きました。

しかも、私の大好きな
“わさび“のオイルまで作っている！
すぐに品物を取り寄せて
味わったところ、
とんでもなく気に入ったのです。

柚子はとびきりの香りの良さだし、
こめ油は全く癖がない。
だから、お料理はもちろん
アイスクリームやヨーグルトなどにも
本当に相性が良い、、、

それが、「西河商店」さまと
出会いでした。
すぐにご連絡をして、
すぐ品物を納品してくださり、
お客様にもすぐ紹介したところ、
すこぶる反応が良く今や
販売して数年が経ちました。
しっかりと定番商品になって、
店のショーケースにいつも
鎮座してくれています。

実店舗で普段お世話になっている
食通のお客様から
以前教えていただいた
レシピをご紹介します。

近隣のスーパーでも求めやすい
ヒガシマル醤油さんの
"牡蠣だし醤油"と1：1くらいの
割合で、混ぜて頂き、
サラダのドレッシングとして。
過去最強！だそうです！

写真は全て
西河商店さんにお借りしました。